 Золотой сентябрь – месяц «бабьего лета»
Август пролетел, а работы в саду не убавилось. Остались несобранными плоды осенних сортов. Снимайте чуть недозрелые яблоки и груши утром, в сухую прохладную погоду и сразу охлаждайте. Только после этого плоды можно уложить на хранение. В конце месяца начинается массовый сбор груш и яблок зимних сортов. Со сбором урожая затягивать нельзя, ведь деревья еще должны успеть подготовиться к зиме.
Яблоки содержат полифенол – вещество, способствующее сжиганию жира. Доказано: 3 яблока, съеденные перед приемом пищи, снижают содержание жиров в крови на 20%. Главное в яблоках – антиоксиданты – вещества, защищающие нас от главных болезней человечества: инфарктов, инсультов, многих видов рака.
Особенно много этих веществ в кожуре плодов. Например, флавоноидов, считающихся очень сильными антиоксидантами, в кожице яблок в 2-3 раза больше, чем в мякоти, а фенольных кислот больше в 2-6 раз.
Американские исследователи из Корнельского университета в Нью-Йорке обнаружили в кожуре яблок новые вещества – тритерпеноиды, обладающие сильным противораковым действием. Они блокируют размножение злокачественных клеток.
Дубильные вещества, обладающие вяжущим действием, очень полезны при желудочно-кишечных заболеваниях. Яблочные пектины способны всасывать и выводить из организма ядовитые соединения и тяжелые металлы. Яблочный сок укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Так что сохранить собранный урожай, продлить потребление сибирских яблочек – одна из задач садоводов.
Общение с садоводами-любителями и осмотр их садовых участков показали, что у многих из них старовозрастные плодовые растения старых сортов. В НИИСС им. М.А. Лисавенко в последние годы созданы новые сорта, с более высоким качеством плодов (библиотека НИИСС реализует каталоги с их описанием).
 Кроме того, старовозрастные насаждения в последние суровые зимы подмёрзли гораздо сильнее, чем молодые, поэтому нет смысла сохранять их у себя на саду. Обдумайте этот вопрос, спланируйте новые посадки и подготовьте ямы под осеннюю посадку, лучшее время которой конец сентября-начало октября. Можете подготовить посадочные ямы и для весенних посадок.
В первой половине месяца нужно собрать плоды аронии, а вот урожай калины и рябины обыкновенной лучше оставить до заморозков, которые уменьшат в плодах горечь.
Перекопайте неглубоко почву в приствольных кругах, лучше с органическими удобрениями или минеральными фосфорными. Эту работу лучше проводить, когда начинает желтеть листва на деревьях.
Во второй-третьей декадах сентября выкапывают окоренившиеся отводки смородины и крыжовника. Их сразу можно высадить на доращивание.
С высокоурожайных и чистосортных кустов можно срезать побеги на черенки длиной 15-18 см (с двух-четырехлетних ветвей) и в день заготовки черенков высадить их наклонно под углом 45 градусов в хорошо подготовленную почву. Расстояние между рядами 50-60 см, в ряду 8-10 см. Наверху оставляют две почки, причем одна из них должна находиться на уровне почвы. Землю вокруг черенков плотно обжимают, чтобы не было пустот, хорошо поливают и мульчируют перегноем.
Если осень сухая, надо обязательно провести влагозарядковый полив всех ягодных и плодовых культур в саду.
И. ПУЧКИН, НИИСС
Заботы цветовода
В первых числах сентября, когда температура почвы опустится до +9°С, пора высаживать луковицы тюльпанов.
 Все луковичные сажают в песок. Делают канавку, куда насыпают перепревший перегной, 6-8 кг на 1 м2, суперфосфат 200 г, калийную соль 80 г, все перекапывают. Делают углубления под луковицы, насыпают песок, в него высаживают луковицы на глубину 12-15 см, расстояние между рядами 20-25 см, в ряду 8-10 см, и обильно поливают, особенно в засушливую погоду. Крупные здоровые луковицы (3,5 см в диаметре – экстра и один разбор) оставляют на выгонку.
В начале месяца окучивают георгины на высоту 10-15 см. Это предохранит корневую шейку от подмерзания, увеличит шансы наилучшей сохранности корнеклубней в течение зимы. После первых заморозков георгины выкапывают. Разокученные стебли обрезают секатором немного ниже уровня окучивания. Корнеклубни отмывают водой от земли и, обрезав тонкие корешки, подсушивают на солнце.
Ни в коем случае нельзя сушить их в теплом помещении. В этих условиях корнеклубни начинают испарять много влаги и могут усохнуть.
Оптимальные условия хранения корнеклубней: температура +3…+6°С и влажность воздуха 60-80%. Однолетние немахровые георгины, выращенные из семян («веселые ребята»), как и все остальные, к осени образуют клубни. Их стоит выкопать и убрать на зиму в подвал. Высаженные весной в сад, они зацветут гораздо раньше, чем выращенные из семян. Кроме того избавят вас от лишних хлопот, связанных с посевом семян, выращиванием рассады на подоконнике.
Мелкоцветные и декоративные хризантемы из открытого грунта пересаживают с комом земли в вазоны и переносят в помещение, где они будут цвести с октября по декабрь.
О. МУХИНА, к.с.-х.н.,НИИСС |
