 Малорослые скороспелые томаты
В Алтайском крае плоды томатов успешно вызревают в открытом грунте, причем выращенные под солнцем они вкуснее, чем тепличные, да и ухаживать за ними значительно легче. Только подбирать нужно сорта скороспелые (с периодом от всходов до созревания не более 110 дней). Надо выделить для томатов на южной стороне участок, защищенный от сквозняков, хорошо подготовить почву, повысив в ней содержание гумуса и питательных веществ.
При выращивании высокорослых (индетерминантного типа) позднеспелых сортов непременно нужно освоить методы пасынкования и вершкования, иначе при сильном разрастании растений плоды сформируются мелкие, и созревание затянется. Низкорослым же скороспелым детерминантного типа сортам, о которых мы сегодня расскажем, ни пасынкования, ни вершкования не требуется.
Советы в подборе сорта давать сложно, так как у всех разные вкусы и цели выращивании. Одной семье нужно много плодов для заготовок, а другой интересна лишь экзотика, чтобы удивлять и удивляться необычной окраске, разнообразию форм, величине томатов.
Я расскажу о сортах Западно-Сибирской овощной опытной станции Фэмили, Спиридон, Кемеровец, Демидов, Алтын и Карамелька. Все они скороспелые – период от всходов до созревания 86-92 дня, растения невысокие (38-75 см), их можно даже не подвязывать. В основном они, конечно, салатного типа – для свежего потребления, но плоды вполне пригодны к маринованию и засолке.
Сорт Фэмили внесён в Госреестр с 2010 года, относится к той же группе, что и Боец. Плоды у него удлинённые, с носиком, ровные, гладкие, плотные массой 86-110 г, многогнёздные, с правильным расположением камер. Окраска незрелых плодов зелёная с тёмно-зелёным пятном у плодоножки, зрелые – красные. Вкусовые качества отличные. Плоды пригодны для свежего потребления и приготовления томатопродуктов.
Сорт Кемеровец имеет красиво окаймлённые гофрированные тёмно-зелёные листья, рассада не вытягивается. Плоды зелёные с пятном у плодоножки, удлинённо-сердцевидной формы, ярко-розовые, массой 93-110 г, очень вкусные, урожай с одного растения 3,2-4,3 кг, одновременно может созревать 7-16 плодов.
 Сорт Спиридон имеет картофельные тёмно-зелёные листья. Плоды плоскоокруглые зелёные с пятном, плотно прикреплены к стеблю, спелые – красные, массой 47-55 г. Они скороспелые и первыми поступают на стол. Пока созревают любимые крупноплодные сорта, семья будет есть салаты из созревших под солнышком, выращенных без особых хлопот помидорчиков. С одного растения собирают по 1,8-2,2 кг.
Наиболее востребована потребителями красная и розовая окраска плодов, но в последнее время всё большее распространение получают образцы с оранжевыми и жёлтыми плодами, имеющими лечебное значение и не вызывающими аллергических реакций, присущих красноплодным формам.
Из наших сортов это Алтын. Он имеет ярко-зелёные картофельные листья, плоско-округлые плоды с тёмно-зелёным пятном, лимонно-жёлтые при созревании, вкусные, для свежего потребления.
В последние годы увеличилась популярность деликатесных и декоративных типов томата – черри (вишня). Мелкоплодные томаты могут расти на грядке, в теплице, на клумбе около дома, на балконе. Ближе к заморозкам с грядки их можно выкопать, перенести в горшках для комнатных цветов домой и снимать урожай почти до Нового года. Особенность в том, что предназначены они для уборки кистями «на ветке». Плоды на веточке даже консервируют по типу винограда.
Плоды их обладают отличными вкусовыми качествами и высокими диетическими свойствами, прекрасно подходят для консервирования, декорирования столов, очень нравятся детям. Очень удобны – их не надо резать, и они не заветриваются, если остаются лежать на столе, а для любителя шашлыка это просто находка!
С эстетической стороны кусты минитоматов тоже не остаются без внимания – они нарядны, во время плодоношения плоды красивы, словно разноцветные камешки или бусины, эффектны и вкусны блюда и заготовки из них.
Карамелька (на снимке) – в настоящее время один из самых экзотических сортов, хорошо зарекомендовавших себя у любителей. У растения необыкновенной голубовато-зелёной окраски листья, плоды в виде капельки, окраска зелёных – белёсая, зрелых – жемчужно-розовая. Кисть сложная с 26-38 плодами, их масса 9-17 г («на один укус»). Урожай с растения 0,8-1,6 кг. Из-за небольшого роста растения можно высаживать загущенно – на расстоянии 20-25 см друг от друга.
Ещё очень важно то, что у всех этих сортов рассада не требует «забега» – возраст её при посадке может быть всего 40-45 дней. При посеве 6-10 апреля уже 18-25 июля можно получить зрелые плоды.
Если посеять их раньше (в марте или даже в феврале, как это делают некоторые), можно не получить урожая совсем, так как растения измучаются, истончатся, цветы на первой и второй кистях осыпятся ещё в рассаде, да и пересадку они переносят плохо, осыпается даже завязь.
Так что со временем посева томатов надо разбираться отдельно.
Н. АНДРЕЕВА, с.н.с ЗСООС
Отличная рассада – высокий урожай
Всем известно, что отличную рассаду можно получить, только проявляя заботу о хрупких зелёных росточках, которые появляются у нас, когда за окном ещё зима. На что следует обратить внимание при выращивании рассады перца?
*Сорт – это важное звено в процессе получения высокого урожая. Желательно выбирать ранние сорта перца, созданные в Сибири (Султан, Морозко, Сибирский князь, Кавалер, Подарок лета и другие). Они неприхотливы и дают практически гарантированный урожай.
*Всхожесть семян перца сохраняется три года, а потом снижается. Просроченные семена будут прорастать медленно, всходы могут появиться ослабленными. Перед посевом проверьте всхожесть и при покупке обращайте внимание на срок годности.
*Посев в домашних условиях проводят обычно с конца февраля до 15 марта. Используют питательный грунт – смесь торфа, перегноя и обычной садовой земли. При отсутствии торфа берут опилки, песок или готовый грунт, который есть в продаже. Лучше всего сеять в ту смесь, которую вы уже применяли, и она хорошо себя зарекомендовала. Посевной ящик может быть различных размеров, но высотой не менее 10 см.
*Дно ящика можно выстлать скорлупой яиц для дренажа. Семена лучше высевать рядами, расстояние между которыми два см, а между растениями 1-1,5 см. Загущать посевы не следует, так как это может привести к заболеванию черной ножкой, поскольку рядки будут плохо вентилироваться. Заделывают семена на глубину 0,5-1 см и следят, чтобы почва не пересыхала, иначе проклюнувшийся корешок просто засохнет.
*Семена перед посевом обрабатывают 30 минут в крепком растворе марганцовки, затем промывают в чистой воде. Для появления дружных всходов следует поддерживать температуру 25-30°С, можно закрыть ящик стеклом или пленкой (для меньшего испарения поливной воды). Если температура будет ниже, то период всходов будет не 10-14 дней, а больше.
*После появления всходов поддерживают температуру днем 16-18°С, ночью 12-14°С, в последующие дни – днем в солнечную погоду 22-28°С, ночью – 15-16°С. Сеянцы надо разместить на самом светлом месте. Если молодые растения начнут желтеть, то их следует полить слабым раствором азотного удобрения (1 ч. ложка на 1 литр воды) и марганцовки.
*Без пикировки (рассаживания) перцы могут расти 20-25 дней, затем их следует пересадить в отдельные горшочки или ящики 8х8 см. Если посев был произведен густо, пересадку следует провести при появлении двух настоящих листьев. Но если позволяют условия (много места), то можно сеять семена в горшочки.
*Беспикировочный способ позволяет избежать стресса, получаемого растениями при пересадке, «экономит» две недели выращивания рассады, которые тратятся на приживаемость при пикировке. К свету, теплу и влаге перец требователен с момента прорастания семян и в течение всего периода роста, поэтому следить за этими тремя факторами надо всегда.
*Поливы проводят регулярно теплой водой, лучше отстоянной. После полива проводят неглубокое рыхление. Пересыхание грунта недопустимо, как и переувлажнение. При длительном пересыхании грунта происходит гибель мелких корешков, начинается одревеснение стебля, что ведёт к потере урожая.
Н. АНТИПОВА, ст.н.с.ЗСООС |
